如何大规模烘干辣椒?使用哪种果蔬食品烘干机?

发布时间:2023-05-17

如何大规模烘干辣椒?使用哪种果蔬食品烘干机?中国自古以来就在追求辛辣口味,在明朝辣椒传入中国之前,我们使用茱萸来酿制辣油,味苦酸涩,用胡椒麻椒来满足麻味。在辣椒传入后,更是发展了多种多样的辣椒食用方法。进入现代,干辣椒由于其适合保存,含水量低,质量较轻,经过密封包装后,更适合作为大众调味料食用。工业生产上一般使用干辣椒烘干设备来进行大规模烘干作业。

一、辣椒烘干机

网带连续烘烤机是大型辣椒烘干机器的一种,主要部件包括机架、传送网带、加热装置和热循环装置。

连续烘烤机的闸板在前段上料斗处,可以控制辣椒层厚度。保证热风的均匀穿透需要选择合适的辣椒层厚度。

通过电磁调速电机带动传动带的传动滚轮,可以大范围调节运行速度。通过调节该运行速度来控制辣椒的烘烤熟制程度。

烘箱通过加热装置和热循环装置产生均匀的循环热风。热风从网带的下部向上穿透辣椒然后再经过加热原件补充热能。自动温控通过温控仪在这个步骤实现。热空气与辣椒接触的时间较短,辣椒的色泽不会受到影响。

辣椒的均匀烘干与辣椒厚度,输送带的运行速度,设定的烘烤温度息息相关。

辣椒烘干机-1.jpg

二、大规模烘干辣椒设备的特点

连续烘烤机节能安全、卫生方便、提温快、性能稳定、耗电少、运行成本低、使用寿命长、操作维护简便等优点使其烧烤质量均达到食品卫生标准及国际出口标准。

以优良的生产设备、精益求精的质量要求和为客户提供满意服务为我司的根本出发点,投身连续烘烤设备的研发与生产,助力客户扩大生产,广受好评。

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